Món ngon từ hạt dẻ cười

12/05/2020 | 343 |
0 Đánh giá

Món ngon từ hạt dẻ cười. 

Hạt dẻ cười là loại hạt dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, đặc biệt có thể biến tấu thành những món ngon ít ai nghờ tới.

Các loại hạt dinh dưỡng như hạt điều, hạt macca, hạt hạnh nhân, hạt chia, hay hạt dẻ cười không chỉ đảm bảo sức khỏe, hỗ trợ tăng cường đề kháng cho cơ thể mà còn phòng chống bệnh tật. Trong đó, hạt dẻ cười có thể biến tấu thành những món ngon hấp dẫn, cùng khám phá xem bí quyết nấu ăn ngon từ hạt dẻ cười các chị em nhé.

Món ngon từ hạt dẻ cười.

1. GÀ HẦM HẠT DẺ CƯỜI

Nguyên liệu:

  • 200g hạt dẻ cười
  • Gừng gọt vỏ, cắt mỏng.
  • Hành lá rửa sạch, cắt khúc.

Cách thực hiện:

Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Cho thịt vào nồi cùng với gừng, hành lá, 200ml nước dùng gà, 100ml nước sôi nguội, đun sôi nhỏ lửa khoảng 15 phút. Tiếp theo, cho bắp nếp, hạt dẻ cắt làm đôi vào, hầm nhỏ lửa. Nêm gia vị cho vừa ăn, nấu thêm 10 phút là được.

Món gà hầm hạt dẻ thơm ngon, béo ngậy có thể ăn với cơm hoặc bánh mì đều rất hấp dẫn. Tương tự, bạn có thể hầm cùng với giò heo cũng rất ngon và bổ dưỡng. Có thể nói đây chính là 1 trong những cách chế biến hạt dinh dưỡng đơn giản nhưng phù hợp với rất nhiều đối tượng từ người lớn tuổi đến trẻ em.

Món ngon từ hạt dẻ cười 

Món gà hầm với hạt dẻ cười thơm ngon tới tận cùng

2. CHÁO HẠT DẺ GẠO LỨT

Nguyên liệu:

  • Hạt dẻ: 150g
  • Gạo lứt: 100g
  • Gia vị, hạt nêm

Cách thực hiện:

Gạo lứt vo sạch

Hạt dẻ tách vỏ và mang đi hầm, sau đó cho thêm gạo lứt vo sạch vào nồi, tiếp tục hầm cho đến khi chín nhừ, cho gia vị và nêm nếm vừa miệng.

Cháo hạt dẻ sau khi chín có độ sánh mịn, lại có vị thanh mát của gạo lứt, béo ngậy của hạt dẻ, rất tốt cho người mới ốm dậy, người lớn tuổi hoặc trẻ nhỏ đang ăn dặm, giúp bồi bổ sức khỏe và ngăn ngừa, phòng chống bệnh tật.

Xem thêm: Hạt óc chó làm gì ngon ?

 

Món cháo hạt dẻ cười với gạo lứt, món ăn dân dã dễ làm

3. SALAD HẠT DẺ CƯỜI

Nguyên liệu:

  • Hạt dẻ cười 200 gr
  • Dưa leo, ớt chuông 1 trái
  • Thịt nguội 150 gr
  • Bắp hột 100 gr
  • Gia vị: Nước cốt chanh , dầu Olive, muối, đường, bột ngọt.

Cách thực hiện:

Dưa leo,ớt chuông, thịt nguội...cắt nhỏ hình hạt lựu. Hạt dẻ cười tách vỏ cho vào tô cùng với các nguyên liệu trên, sau đó nêm vào muối, bột ngọt, nước cốt chanh, tiêu, dầu ôliu rồi trộn đều. Để món salad từ hạt dinh dưỡng này ngon hơn, cứ cách 10 phút trộn 1 lượt và trộn khoảng 2-3 lượt cho gia vị thấm đều.

Món salad hạt dẻ cười vừa có vị thanh mát, vừa bùi bùi béo ngậy lại tốt cho sức khỏe, không thể thiếu trong bữa cơm hằng ngày.

Còn chờ gì nữa, các chị em hãy nhanh tay thêm những món ăn thú vị từ hạt dinh dưỡng này vào trong cuốn sổ tay nội trợ của mình để bữa ăn gia đình thêm phong phú và hấp dẫn đi nào.

 

Món salad hạt dẻ cười cực ngon và dễ làm

 

4. Sữa hạt dẻ cười 

 

 

Sữa hạt dẻ cười

Với hương vị ngọt bùi và thơm tự nhiên của hạt dẻ cười sẽ cho bạn một ly sữa hạt dẻ cười béo thơm lắm đấy.

Thông thường làm sữa, tui sẽ không sử dụng đường hay sữa đặc để lấy thêm vị ngọt cho sữa, tui hay uống sữa hạt dẻ cười không đường bởi chính bản thân nó đã cho ta vị ngọt tự nhiên rồi. Nhưng nếu muốn ngọt hơn, hãy thử vị ngọt với vài quả chà là hoặc mật ong nhé!

 

5. Bánh bông lan hạt dẻ cười

 

 

Bánh bông lan hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười có thể sử dụng như một nguyên liệu làm bánh cũng hết sức thú vị luôn. Hãy băm nhỏ hạt dẻ cười và trộn với bột bánh, sau đó đổ ra khuôn và nướng, ta sẽ có một ổ bánh bông lan hạt dẻ cười siêu thơm đấy ạ!

6. Bánh cookie socola với hạt dẻ cười

 

 

Bánh cookie socola với hạt dẻ cười

Đây là món khoái khẩu của mấy đứa cháu của tui đây. Mấy cô cậu nhóc rất thích socola, việc kết hợp socola với hạt dẻ cười sẽ khiến mấy cô cậu nhóc ấy tự nguyện ăn hạt một cách thoải mái mà không bị ép buộc.

 

7. Smoothie bowl với hạt dẻ cười

 

Smoothie bowl với hạt dẻ cười bạn đã thử chưa?

Đây là một món vừa mới lạ nhưng lại vừa thân quen. Smoothie bowl là sinh tố tô thường dùng để ăn sáng và kết hợp với trái cây cùng hạt dinh dưỡng để có đủ dưỡng chất.

Việc kết hợp hạt dẻ cười cùng smoothie bowl vừa cho bạn đủ dưỡng chất cần thiết cho cơ thể bắt đầu một ngày mới, còn vừa mang đến hương vị mới lạ cho tô sinh tố của mình nữa đấy!

 

8. Hạt dẻ cười rang muối

 

 

Chọn hạt
Đầu tiên, để có được một món hạt dẻ cười rang muối ngon “tuyệt cú mèo”, các bạn hãy lựa chọn hạt dẻ cười đúng chuẩn như mục ở trên mà tui đã chia sẻ kinh nghiệm cho các bạn nhé!

Chuẩn bị
Sau việc lựa hạt sẽ đến khâu chuẩn bị. Việc đầu tiên, các bạn hãy loại bỏ các tạp chất dính trên hạt dẻ cười nhé! Sau đó chuẩn bị muối, chảo rang và bếp để tiến hành rang thôi nào!

Tiến hành rang hạt

  1. Đặt chảo lên bếp cho nóng chảo sau đó cho hạt dẻ cười vào và đảo đều. (Lưu ý khi rang hạt dẻ cười, các bạn hãy để lửa nhỏ thôi nhé! Việc để lửa nhỏ sẽ giúp cho hạt được chín đều đấy. Và hãy nhớ đảo liên tục và đều tay, để hạt không bị cháy nha).
  2. Rang được một lúc thì các bạn cho muối vào (lượng muối tùy vào khẩu vị của các bạn nhé!), vẫn tiếp tục đều tay rang hạt cho đến khi bạn ngửi thấy mùi thơm của hạt dẻ và nhìn thấy muối quện đều vào hạt là hoàn hảo luôn.
  3. Đổ hạt dẻ cười rang muối ra và để nguội. Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món hạt dẻ cười rang muối ngon như mua ngoài tiệm luôn

Món hạt dẻ cười rang muối đơn giản, dễ làm. Nếu có hạt dẻ cười tươi, các bạn chỉ cần làm 3 bước đơn giản ở trên đã cho bạn một món ăn nhẹ hoàn hảo cho cả gia đình rồi đấy!

Giá tham khảo của hạt dẻ cười trên thị trường

  • Hạt dẻ cười rang muối còn vỏ: 500-600k / kg
  • Hạt dẻ cười rang muối loại tách vỏ: 600-800k / kg
  • Với hạt dẻ vỏ trắng ruột xanh (hạt dẻ Trung Quốc), giá rất rẻ, chỉ từ 250k – 350k / kg. Hãy thận trọng với những hạt dẻ này và đừng để giá cả của nó đánh lừa bạn nhé!

Hạt dẻ cười tại Vương Quốc Hạt Khô giá 440k/kg

 

Vương Quốc Hạt Khô – nơi cung cấp tất cả các loại hạt dinh dưỡng thơm ngon đảm bảo an toàn và chất lượng.


Tin tức liên quan

Bình luận