05/08/2021
HẠT ÓC CHÓ

Hạt óc chó (quả óc chó) có tên tiếng anh là Walnuts, hay còn gọi là quả hồ đào, có dòng họ chung của quả hạnh nhân. Hạt óc chó được lấy từ cây thân gỗ sống lâu năm. Bên ngoài được bao bọc bằng một lớp vỏ dày đặc. Tiếp theo đó là lớp vỏ khá cứng mới đến nhân hạt, là cái mà chúng ta được thưởng thức. Với hình thù kỳ quái, nhăn nheo như bộ não của động vật, vì thế mà có tên là óc chó. Hiện nay hạt óc chó thường đang được bán ra dưới 2 hình thức là loại còn nguyên vỏ và loại đã tách vỏ. Vậy, nên mua hạt óc chó còn nguyên vỏ hay mua hạt óc chó đã tách vỏ thì tốt hơn? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết này nhé!

nen-mua-hat-oc-cho-con-vo-hay-hat-oc-cho-tach-vo
Nên mua hạt óc chó còn vỏ hat tách vỏ

 

Khi mua hạt óc chó bạn sẽ có 2 sự lựa chọn:

 

Một là mua loại còn nguyên vỏ và hai là mua loại được tách vỏ (hay còn gọi là nhân óc chó). Đối với người đã mua nhiều lần thì họ sẽ có kinh nghiệm riêng và thường sẽ mua theo thói quen. Nhưng đối với những người mới mua lần đầu thì sao, nên mua loại còn vỏ hay đã được tách vỏ? Bài viết dưới đây là những lời khuyên thiết thực để bạn dễ dàng hơn trong việc đưa ra sự lựa chọn đúng nhất. 

Trước hết, chúng ta cần xem xét đặc điểm của hạt óc chó còn nguyên vỏ hạt óc chó tách vỏ

 

1/ Đặc điểm của quả óc chó nguyên vỏ:

 

   Quả óc chó còn nguyên vỏ là quả óc chó chỉ tách lớp vỏ xanh bên ngoài, còn lớp vỏ cứng bảo vệ nhân óc chó bên trong. Nên quả óc chó nguyên vỏ sẽ bảo quản dễ hơn quả óc chó đã tách vỏ. Khi tách vỏ quả óc chó để ăn thì nhân óc chó vẫn giữ nguyên độ giòn, mùi vị của quả óc chó.

 

 Xem thêm >>> Nên Ăn Hạt Óc Chó Như Thế Nào Cho Đúng Cách? <<<

 

nên mua hạt óc chó còn vỏ hay tách vỏ
Hạt óc chó còn vỏ

Ưu điểm:

- Giá rẻ hơn rất nhiều lần so với giá hạt óc chó đã được tách vỏ. 

- Loại chưa tách vỏ dễ bảo quản trong điều kiện thường nhờ vào lớp vỏ cứng bên ngoài, trong khi đó để bảo quản hạt óc chó đã được tách vỏ khó hơn rất nhiều, sau khi mở hộp/túi chỉ nên sử dụng trong vòng 2 – 3 tháng.

 

Nhược điểm:

- Vỏ cứng nên cần có dụng cụ tách vỏ, hơi mất thời gian tách vỏ.

- Tỷ lệ quả hư cao vì bằng mắt thường khó có thể nhìn thấy được bên trong lớp vỏ dày kia là nhân hư hay nhân lành (thống kê cho thấy tỷ lệ hạt hư chiếm từ 10 – 20%).

 

2/ Đặc điểm của quả óc chó tách vỏ:

 

Quả óc chó tách vỏ là hạt óc chó đã tách lớp vỏ xanh bên ngoài và cả lớp vỏ cứng bên ngoài, chỉ còn lớp màng vỏ lụa. Hạt óc chó tách vỏ này cũng như các loai hạt dinh dưỡng khác, nếu để ngoài điều kiện bên ngoài sẽ dễ bị ỉu, mềm, mất đi hương vị của quả óc chó. Nhất là điều kiện khí hậu nóng ẩm như nước ta.

Nên khi dùng quả óc chó phải bảo quản kỹ để giữ quả óc chó luôn giòn, ngon, không bị hôi dầu. Hạt óc chó tách vỏ này bảo quản trong 6 tháng và nếu bóc bao bì ra thì nên sử dụng trong 1-2 tháng tùy vào quả óc chó mới hay cũ và phụ thuộc vào cách bảo quản quả óc chó nữa.

nhan-hat-oc-cho
Nhân hạt óc chó

Ưu điểm: Tiện sử dụng ngay, Tiết kiệm thời gian, công sức

Nhược điểm: Khó bảo quản hơn vì dễ mềm, ỉu, hôi dầu, không ngon

 

Nên mua hảt óc chó còn nguyên vỏ hay hạt óc chó tách vỏ ( nhân hạt óc chó)

Dựa vào ưu và nhược điểm nói trên bạn hãy tự đưa ra quyết định về việc có nên mua hạt óc chó nguyên vỏ hay không, hay mua hạt óc chó đã được tách vỏ.

 

Tóm lại, tùy điều kiện, giai đoạn, tần suất sử dụng quả óc, bạn có thể chọn mua quả óc chó tách vỏ hay quả óc chó tách vỏ phù hợp cho mình.

 

 

Xem thêm >>> Mách Bạn Những Mẹo Hay Khi Ăn Hạt Óc Chó <<< 

 

Nếu bạn muốn dùng quả óc chó nhiều lần thì chọn quả óc chó còn vỏ, dễ bảo quản, muốn ăn lúc nào thì ăn. Còn nếu bạn chế biến món ăn quả óc chó như làm sữa, nấu cháo hạt óc chó, chế biến món ăn quả óc chó thì quả óc chó tách vỏ là sự lựa chọn hoàn hảo.

 

Một vài lưu ý nhỏ:

 

+ Quả óc chó mới thì tỉ lệ hư hao thấp hơn loại cũ

+ Nếu cùng bảo quản ngăn mát tủ lạnh thì thời gian bảo quản quả óc chó nguyên vỏ và hạt óc chó tách vỏ là như nhau, 1 năm.

+ Nếu quả óc chó đỏ bị, hôi dầu rồi thì bảo quản ngăn mát tủ lạnh thì hạt vẫn bị hôi dầu, không tốt cho sức khỏe

 

 

 Như vậy là Vương Quốc Hạt Khô đã chia sẻ kinh nghiệm mua quả óc chó tách vỏ hay quả óc chó nguyên vỏ, giúp mọi người có thể chọn cho mình loại quả óc chó phù hợp với điều kiện, hoàn cảnh của mình.

 

Nếu Bạn không có thời gian tìm hiểu, mà muốn biết thêm thông tin về quả óc chó thì có thể liên hệ với chúng tôi qua hotline: 0911969497 hoặc website: vuongquochatkho.com

 

Link mua các sản phẩm hạt óc chó TẠI ĐÂY

 

Đánh giá và bình luận

0

         

có 0 đánh giá

5
0 đánh giá
4
0 đánh giá
3
0 đánh giá
2
0 đánh giá
1
0 đánh giá

Thành công

hello

Lỗi

hello

Chia sẻ

BÀI VIẾT LIÊN QUAN

Quả óc chó có thể giúp giảm căng thẳng

Quả óc chó có thể giúp giảm căng thẳng

Stress là bệnh lý ngày càng phổ biến trong xã hội hiện...
Hạt óc chó - thực phẩm tốt cho bệnh tiểu đường.

Hạt óc chó - thực phẩm tốt cho bệnh tiểu đường.

Quả óc chó được biết đến với nhiều công dụng khác nhau đối...
Hạt óc chó - thực phẩm tốt cho não bộ của bạn

Hạt óc chó - thực phẩm tốt cho não bộ của bạn

  Những lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc của quả óc chó đã...
Điều gì xảy ra nếu như ăn quá nhiều hạt óc chó

Điều gì xảy ra nếu như ăn quá nhiều hạt óc chó

Được mệnh danh là "vua của các loại hạt", hạt óc chó rất...
Hạt óc chó liệu có thực sự ngăn ngừa được bệnh về tim mạch hay không?

Hạt óc chó liệu có thực sự ngăn ngừa được bệnh về tim mạch hay không?

Hạt óc chó liệu có thực sự ngăn ngừa được bệnh về tim mạch...
Quả óc chó - thực phẩm tốt cho bệnh viêm loét đại tràng

Quả óc chó - thực phẩm tốt cho bệnh viêm loét đại tràng

Óc chó là một loại hạt được chú ý bởi các lợi ích đối với...