3. Salad gà, óc chó & nho 

 
Món ăn Rau xà lách
 
salad-ga-oc-cho-amp-nho-california

Salad gà, óc chó & nho

 
Thời gian chuẩn bị 10 phút
Thời gian nấu ăn 10 phút
Khẩu phần ăn 2
Lượng calo 852 kcal
 
 

Thành phần

  • ½ bánh mì ciabatta xé thành từng miếng vừa ăn
  • 100 Quả óc chó tách vỏ
  •  1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất
  • 100 sữa chua tự nhiên ít béo
  • muỗng canh hẹ cắt nhỏ
  • muỗng canh giấm rượu trắng
  • 100 rau cải lông
  • 200 ức gà nướng xé nhỏ
  • 150 nho đỏ không hạt cắt đôi

Hướng dẫn

  • Làm nóng lò đến 200oC, vạch khí 6.
  • Đặt bánh mì và quả óc chó lên khay nướng và phết dầu ăn lên, nêm gia vị và nướng trong 10 phút cho đến khi vàng.
  • Trộn chung sữa chua, lá hẹ và giấm, nêm gia vị. Đặt rau cải lông lên 2 đĩa, rưới một ít nước sốt lên trên, rắc bánh mì nướng và quả óc chó, sau đó rải lên thịt gà và nho, sau đó rưới nước sốt còn lại lên trên món salad để ăn kèm
 

Dinh dưỡng

Phục vụ 406 g
Lượng calo 842 kcal 
Carbohydrat 50,9 g
 Chất đạm 51,1 g
Chất béo  46,8 g
Chất béo bão hòa 6,3 g
Chất xơ  6,4 g 
Đường 19 g
 

Ghi chú

Muối: 0,21g
 
Mẹo nấu ăn:
 
Một cách tuyệt vời để sử dụng hết bánh mì cũ và bất kỳ món gà quay hoặc gà tây nào còn sót lại. Hãy thử nho trắng hoặc hỗn hợp của cả hai.